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一起来捉妖资质最好的:TLAMEE【晚安 我的寶貝】兒童吃早餐的重要性

一起来捉妖妖怪最终形态图鉴 www.ozcre.icu 兒童吃早餐的重要性


兒童早餐應具備4大特點

1、提供足夠的熱能

上午,寶寶活動消耗較大,需要的能量也較多,況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補充外,更需要大量營養素供給生長發育。安排寶寶的早餐必有淀粉類的食品,如:饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構成,這樣更利于其他營養素的利用和吸收,也有利于促進寶寶的生長發育。一般寶寶早餐的熱能應占一日總熱能的20%。

2、選擇合理的搭配

小朋友的早餐,直接影響到他們的健康。因此,在配制兒童早餐時更應注重各種食物的搭配,為他們補充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各種營養素的吸納,如:牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和棗香蓮蕓包;赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃,菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合,有利于孩子的消化和吸收。

由于小孩子胃納小,一次不可攝入過多的食品,我們更注重早餐的營養價值。通過米面搭配、粗細雜糧的搭配,尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富,維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養素。

因此,我更讓孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黃小米、豆類、薯類等食物,獲取全面營養。利用細糧與粗雜糧的混合食用,取長補短,充分發揮食物中蛋白質的互補作用,提高利用率。如:香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮心玉米羹、山芋無核棗子露等組合,更能促進寶寶的生長發育

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3、增加適量的蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎,更是寶寶生長發育中最重要的營養物質之一,但機體不能儲存過多的蛋白質,需要及時補充。應為寶寶有選擇地增加優質蛋白質的動物性原料,每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優質植物蛋白質的豆類和豆制品,經常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香干絲、奶黃包子等,從而滿足寶寶健康成長的基本要求。

4、豐富多樣的品種

早餐的品種是影響寶寶食欲的因素之一,品種單一,口味單調的早餐,營養價值再高,也激發不了幼兒的食欲,只有調配出口味豐富、品種多樣的早餐,才能吸引寶寶,從而激發寶寶的食欲。

通過甜咸搭配豐富寶寶早餐的口味,形態各異的點心,引起兒童的興趣,安排孩子食用甜粥、甜羹時,加上咸干點;食用咸粥、咸羹、湯面時,配備甜干點。也有白粥加上適量的營養炒菜和小蛋糕;冰糖銀耳白糯粥與海帶小肉月芽酥餃的組成,還有香菜咸蛋麥片粥與松仁豆沙小兔包的組合,形成口味豐富,形態各異的兒童營養美食。


文章分類: 媽咪學堂
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